南宫市市场监督管理局联合市教育局召开全市学校食堂食品安全工作培训

　　为进一步加强学校食堂食品安全监管,3月30日上午，市市场监督管理局、市教育局通过视频会议形式联合召开学校食堂食品安全工作培训会议。会议通过视频形式对全市学校校长、主管人员和食堂从业人员进行食品安全培训。

　　

　　会上，市场监管局局长刘英震局提出三点要求，一是统一思想，提高认识，切实增强维护校园食品安全的使命感。各学校、幼儿园要认清形势，增强食品安全工作的责任感和使命感，切实把学校食品安全工作放在更加突出地位置来抓，确保万无一失。二是突出重点，全面提升，扎实做好各项校园食品安全工作。要严格落实学校食品安全管理制度，加强风险防控，发现问题，及时整改；加强信息公示，持续巩固 “明厨亮灶”、“清洁厨房”、“油烟净化”工作；加强学校小卖部的监管，建立台账，严把采购关；加强培训宣教，定期组织开展培训活动。三是明确主体，强化责任，确保学校食品安全万无一失。市场监管局将结合春季校园食堂食品安全专项整治，对发现的校园食品违法行为，严管重罚，决不姑息，确保我市不发生任何食品安全事件。

　　

　　刘英震强调，食品安全无小事，确保食品安全是学校和幼儿园安全工作的一项基础性、保障性工作，关系到师生的身心健康和切身利益，关系到正常的教育教学秩序和社会的和谐稳定。各学校一定要筑牢校园食品安全“铜墙铁壁”，真正为广大师生掌好权、尽好责、服好务。

　　

　　市教育局局长李春雨强调，要进一步统一思想，提高对学校食堂食品安全工作极端重要性的认识，把做好学校食堂食品安全工作放在突出位置进行安排部署，以压倒一切的态度保安全、以持续高压的态势促安全、以守土有责的机制抓安全，确保全市教育系统安全稳定。各学校校长要以“等不起”的紧迫感、“慢不得”的危机感、“坐不住”的责任感，认真落实好食品安全“党政同责、一岗双责”，严格依法行政，认真履职尽责，全力以赴抓紧抓好学校食品安全监管工作，坚决守住守好食品安全底线。

　　

　　市场监管局餐饮股负责同志围绕食品安全法律法规和如何预防食源性疾病等方面进行详细讲解。通过培训，进一步提高了全市学校食堂食品安全管理意识，强化了学校主体责任，进一步推动食品安全从业人员严格落实进货查验、索证索票、清洗消毒等各项规范要求，切实从源头上预防和遏制食品安全事故发生，保障校园师生饮食安全。