南宫市市场监督管理局 开展夏季食品安全专项整治活动
为切实加强夏季食品市场监管力度，及时消除夏季食品安全隐患，守护广大群众“舌尖上”的安全，近日市场监督管理局组织开展夏季食品安全专项检查。 此次专项检查重点区域为，食品生产经营比较集中的区域。检查内容主要集中在餐饮环节和食品流通环节，在餐饮环节上，一是监督餐饮单位建立食品安全管理制度，严格过程控制，规范操作流程，提升自身食品安全管理水平；二是检查餐饮单位是否超范围经营，食品加工制作、熟食卤味等凉菜是否符合规定，从业人员健康检查等制度是否有效落实，有无制售有毒有害食品等行为；三是对餐饮单位的花生、毛豆进行专项检查和抽检，严防食物中毒事故发生。  而在食品流通环节上，检查内容主要为，严厉查处无证经营、超许可范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣、篡改保质期食品等违法行为；开展超市和食品交易市场内现场制售食品行为的整治，对集中经营豆芽、面条的经营单位开展专项检查，要求经营单位落实食品安全管理制度；  此次检查行动，旨在净化我市餐饮服务和食品经营市场，进一步增强居民食品安全防范意识，从而有效减少食品安全事故的发生，对故意违法经营或危害比较严重的行为将予以严厉查处。为广大消费者营造一个安全放心的食品消费环境，切实保障我市辖区群众的饮食安全。 |
责任编辑: liyp
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